"Оно прыгает по вашему небу, как белка. Оно играет, искрится и поет. Подержите его чуть-чуть в ложбинке языка и вы почувствуете, как вкус вина проникает в самое сердце". (Жан Бодель д'Аррас)
В каждый третий четверг ноября вся Франция отмечает праздник молодого вина Божоле Нуво, один из наиболее веселых и традиционных праздников. Его встречают во всём мире и выпивают сотни тысяч бутылок молодого вина. В нашем городе, в пятницу, 16 ноября, ресторан «Старгород» присоединился к славной традиции!
Во Франции, в этот день принято дегустировать урожай молодого бургундского вина Божоле. Пьют его быстро и много. Дегустаторы отмечают: "какой год - такое вино". И это правда, ведь вкус этого утонченного вина зависит от множества факторов - когда наступят теплые дни, от солнца на виноградниках и количества дождей.
Даже непьющий в такой день поднимет стакан ради традиции! Такое молодое, ароматное, радостное и грубоватое народное вино просто невозможно не попробовать! В честь прибытия вина было организовано праздничное гуляние и дегустация, в этом году Божоле прекрасно как никогда! Отметили Новый винный год в ресторане «Старгород» в атмосфере легкости и безмятежного отдыха: картины французских молодых художников на винных бутылках, «музыка со вкусом Франции» от талантливого аккордеониста Антона Мороз - всё в этот день было наполнено духом Франции!
«Веселое и дерзкое вино» - именно так именуют это вино на его родине. Сухой и немного резкий его вкус связан с особенностями производства, и здесь счет идет буквально на часы! Вино Божоле производят из винограда "Гамэ": черного сорта с белым соком. В аромате молодого Божоле отмечаются нотки фиалки, красных ягод, леденцов и банана, малины и гранатовых зерен, в послевкусии – приятная вишневая косточка.
У Франции есть собственный вкус – легкий и задорный, с нотками лирики и мечтаний, которые так легко уловить в уютных кафе с видом на Эйфелеву башню и звуками аккордеона, наполняющего зал мелодиями песен «Шербургских Зонтиков» Мирей Матье, не простого жизненного эпоса в исполнении Эдит Пиаф, «Елисейскими полями» от шансонье Джо Дассена и многим другим. Маэстро аккордеона Антон Мороз передал эту атмосферу как нельзя лучше и отлично дополнил задумчивыми нотками веселый темперамент молодого вина.
Если вам не удалось побывать на празднике Божоле Нуво – не расстраивайтесь, ведь пьют Молодое Божоле до Нового года!
В пятницу «Старгород», как всегда, полон событий! 23 ноября для Вас страстное танго – лучшая живая музыка и душевная атмосфера!
0 коммент.:
Отправить комментарий